Названы причины, по которым недосып способствует перееданию и избыточному весу

Президент Российского общества сомнологов, д.м.н., профессор Роман Бузунов назвал причины, по которым недосып способствует перееданию и избыточному весу. С его слов, нарушение структуры сна или недосып повышают продукцию грелина — гормона, увеличивающего аппетит.

Ночью в организме во время глубоких стадий сна вырабатывается, так называемый, соматотропный гормон (гормон роста). Именно он превращает энергию в мышечную массу. Специалист уточнил, что у детей гормон отвечает за рост, а у взрослых — за мобилизацию жира из депо (места накопления жировой ткани в организме). «Если у человека нарушается сон и исчезают его глубокие стадии, то жир откладывается в запасы и оттуда плохо забирается. С одной стороны, аппетит сохраняется, а с другой — нарушаются обменные процессы», — пояснил Бузунов.

Ранее исследователи из Чикагского университета (США) установили, что появляющийся после недосыпа голод связан с повышением уровня 2-арахидоноилглицерола (2-AG). Это эндоканнабиноид — соединение из класса нейромедиаторов, которое передает сигналы между нервными клетками. У участников исследования, спавших по 7,5 часа, он меньше всего вырабатывался утром и вечером, а больше всего — сразу после полудня, около половины первого. У тех испытуемых, которые спали около четырех часов, он в целом был больше на 33%, а его пик приходился на вторую половину дня. Те, кто спал мало, признавались, что после недосыпа им сильнее хотелось есть и голод больше всего проявлялся во время подъема 2-AG до наибольшего уровня.

Перекусывать участники эксперимента предпочитали печеньем, чипсами и другими не самыми полезными блюдами. Ученые связали 2-AG с чувством голода, поскольку эндоканнабиноиды «обслуживают» сигналы удовольствия. Поэтому при регулярном недосыпе и увеличении выработки 2-AG людям больше всего хочется сладкого, соленого или жареного.